Mercado em expansão: Agroindústria favorecida impulsiona carreira de Engenharia de Alimentos

O engenheiro de alimentos é o responsável pelo estudo e aprimoramento dos processos produtivos de alimentos industrializados.

Atua na aplicação de técnicas sobre fabricação, conservação, armazenamento e transporte de alimentos de origem animal e vegetal.

O setor alimentício e de agroindústria são os principais empregadores deste profissional, o qual recebe no início da carreira um salário de R$ 3.270,00, por seis horas diárias, segundo dados do Confea (Conselho Federal de Engenharia e Agronomia).

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Ana Cláudia Bohler
COPESA / UNITAU

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